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シンガポール政府認定レストラン 新東記
恵比寿で国際最基準に則ったエステティックを提供するサロン『オリエンタルボーテＨＩＲＯＯ』の吉田久美子です。
恵比寿にあるシンガポールレストラン
『新東記～シントンキ』のランチに行ってきました。
ちょっとわかりにくい場所で1階には『焼肉ラーメン』
という大胆な看板を掲げている店が入っているビルの2階です。
「焼肉ラーメンか・・・なんかスゴイな・・」と思いつつ２階へ。
お目当ては『海南鶏飯』というここの看板料理です。
アジア料理といえば清潔さは少し我慢しなくてはならないお店が多いですが、新東記はお店も明るく綺麗だし、器もお料理の盛り方もとても綺麗で安心して食べられるお店です
。
久々ヒットしたランチでした。
鶏が柔らかくてジューシーだし、タレのこってりさがジャスミンライスとよくあうのです。
多分日本人はこのタレ大好きだと思いますね。
こんなに美味しいジャスミンライスは久しぶりでした
。
シンガポールといえば私が２０歳で初めて海外旅行に行った国です
。
とても綺麗で近代的。そして治安がよく夜中でもたくさん人が出ていたという印象でした。
シンガポールといえば『マーライオン』と『ラッフルズ ホテル』だと思いますが、私が行った時はどちらも工事中という悲しい思い出があります
。
でも、『海外３大ガッカリ
』というのがあるらしくマーライオンはその一つだとか（笑）。
思ってた以上にしょぼいらしい
。
そういえば『ラッフルズホテルカレー』というレトルトのカレーはすごく高いのにスパイスが効きすぎていてよく味がわかんないとか・・・
。
なんだか変な話になりましたが皆さんも一度是非新東記のランチをご賞味くださいませ。
それにしても『海外３大がっかり』の残りの２つは何なんでしょう
？？
