Blog
シュトーレン
恵比寿で国際最基準に則ったエステティックを提供するサロン『オリエンタルボーテＨＩＲＯＯ』の吉田久美子です。
この季節最近よく見かける形ではありませんか？
そうこれはドイツの代表的な菓子『シュトーレン』です。
写真の商品は『マダムチカコ』の手作りシュトーレンです
。
２年前、このシュトーレンを食べたときの衝撃は忘れません。
すごく濃厚
。
クローブ・ナツメグ・バニラ・シナモン等のスパイスにお酒につけたいちじくやあんず・プルーンなどのドライフルーツ等がごろごろ入ってます。
日本人にはきつく感じるかもしれないスパイシーさにやられました
。
マダムの舌のセンスのよさに脱帽です
。
これはお菓子ではなくワインでいただきたい１品です。
スパイシーなんだけどそれを周りの粉砂糖がやわらげるのですよ～絶妙な味わいです
。
今年もコレが食べれるなんて素敵なクリスマスになりそう
！な～んてもう１個食べちゃいました（はやっ）。うふっ
。
あ～２個頼んどいてよかった
。
マダムは知り合いの方だけにこの時期５０～６０個しか作らないらしくまさに幻のシュトーレンかも！！皆さまにも味わっていただきたいですけど残念～。
