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POINT ET LIGNE

先日、お客様からパンをいただきました。
 

ポワン エリーニュのパン


かわいい、ピンクの紙袋でした。
知らない名前・・・。何て読むんだろうとネットで調べましたら「ポワン エリーニュ」でした。
パンの感じから「デュニュラルテ」っぽいな・・・なんて思っていたらビンゴ!!。

デュニュラルテをプロデュースしている方でした。

デュニュラルテは青山にあった頃よく買いに行きました。
今はもう移転しましたが、パン屋と言うよりはバーのようなアトリエのようなパン屋で、数も少なく、「飾ってある」と言う表現がふさわしいお店でした。
値段もそこそこします。パン屋とかけ離れた雰囲気に初めは圧倒されました。
パンを買うだけで緊張したのはこれが最初で最後です(笑)。


今回、ポワンエリーニュのパンを2種類いただきましたが、どちらも美味しかったです。
シンプルで大げさな味付けがないけれど、じっくりおいしい。小麦やバターが良質なのでしょう。
胃にやさしいパンですね。
なんかクセになりますよ。
アンビザー↓(もっちり生地にコシあんです)
 

ポワン エリーニュのパン


フレーズ↓(フランボワーズのジャムとマスカルポーネ)
 

ポワン エリーニュのパン


バターたっぷりのデニッシュやビス生地やクリームがのっている高カロリーなパンもテンション上がりますが、ここのはお洒落なんだけど「メイドインジャパン」的な質の良さを感じます。
(2個しか食べていませんが笑)

新丸ビルB1にあるらしいので、お近くに行かれる際は立ち寄ってみてください。
私も行ったことがないので、行かれた方は情報くださいね。

 

2011/07/17

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